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日照海鲜大量上市本地特产“海知了”惹人馋

　　大众网日照·海报新闻3月12日讯（见习记者韩文轩张鑫）11日，大众网日照·海报新闻记者探访石臼市场、鲁豫市场发现，各种当季海鲜大量上市，吸引了不少市民前来购买。备受日照人青睐的“海知了”也现身市场，引发一阵抢购潮。

　　“来来来！刚上的海蛎子咯！”在石臼市场，商贩的叫卖声不绝于耳，引得不少市民上前询价。一位商贩告诉记者，现在海捕已经开始，每天凌晨四五点就有一车车的鲜鱼、贝类从渔港运来。而在大泉沟码头，大小渔船火力全开，满载鱼虾蟹贝而归，专程驱车前来“抢鲜”的市民络绎不绝。

　　记者了解到，目前市面上的海蛎子约3.5元/斤，海虹2元/斤，扇贝6元/斤，海虾32/斤，虾虎55/斤，4两海蟹65/斤。而一些日照人餐桌上常见海鱼的价格也十分“美丽”，鲳鱼、黄花鱼仅16元/斤，鲜活的鲅鱼19元/斤，可谓是“价廉物美”。

　　在探访中，一种外型奇特、酷似幼蝉的甲壳动物“海知了”吸引了许多市民的注意。据摊主介绍，“海知了”是是日照特产，它生长缓慢、捕捉困难，因此产量不高。不仅如此，“海知了”的出产窗口非常短，一年里仅在市一个多月时间。由于这样的特性，它往往没卖几天就匆匆下市，连不少日照本地人都没有尝过这道美味。

　　产量不高、在售时间极短，导致“海知了”的价格一直居高不下。“光这一勺就得60多块钱，”摊主郑先生舀起一勺“海知了”说道。

　　尽管价格不低，但仍有不少市民愿意为这份难得一见的鲜美买单。市民刘女士就称了满满一盆的“海知了”带回了家。她告诉记者，吃“海知了”的最佳方式就是洗净后直接过油炸，连壳带肉咬下去后唇齿留香，“那味简直没治了！”