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无锡人不可不知的传统习俗

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无锡人的腊月民俗,从喝腊八粥开始,然后祭灶、扫房…直到除夕夜。想要过好年,腊月里无锡的这些习俗你知道多少?

入腊月—腌腊肉

一进入腊月,无锡人就要开始准备腌腊肉了。虽然现在到处都有卖的,但老无锡人还是喜欢自己做腊肉。调料腌好之后挂在阳台,风干个十天半月就可以吃啦!为了过年时也有吃的,很多人家整个腊月都在腌腊肉!

无锡人不可不知的传统习俗

腊月初八—腊八粥

腊月初八,今年是1月17日。无锡人平时不怎么吃粥,但这天一定要吃腊八粥!在老一辈的传统里,腊八粥是咸的,里面可以放黄豆、赤豆、花生、蚕豆、芋头、青菜、胡萝卜、茨菰等原材料,熬上满满一锅,特别鲜美!不过也有喜欢“甜派”的,枸杞、莲子、花生、赤豆、米仁、淮山、茯苓、冰糖,底料丰富又营养。其实,不论咸腊八还是甜腊八,只要吃得惯就行啦!

(图via@斗山星辰)

腊月十七十八—大扫除

无锡老话说:“十七十八,越掸越发”。还记得小时候,年味都是从这两天掸檐尘开始,父母全副武装,戴上帽子围裙袖套,手持鸡毛掸子掸灰尘,小孩就帮忙擦擦窗户。全家人忙忙碌碌,掸去的不仅仅是灰尘,更是晦气,期盼新的一年吉祥如意。

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腊月廿四—送灶神

农历腊月廿四,2月2日。无锡人要“送灶”,还要供上用饴糖所做的糖元宝或糯米团子等,据说为让灶王爷吃了粘上牙齿,说话不清,以至可少说、不说人间坏话。送灶时各家要点上香烛,屋内香烟缭绕,各色供品耀眼,过新年的气氛一下子到来了。

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大小年夜

今年小年夜,腊月廿八,2月6日,大年夜是2月7日。到了大小年夜,无锡人要先祭祖,并祈祷来年顺利。之后,一家人团团圆圆地吃年夜饭。无锡人自家吃年夜饭,有一样东西不会少,就是这个“圆台面”。

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年夜饭中的菜都讨了口彩,青菜取长寿之意,豆芽是如意的象征,肉酿面筋寓意“代代富”,水芹菜寓意“勤勤恳恳”,蛋饺形似元宝,寓意“招财进宝”,豆苗寓意“平平安安”,八宝饭寓意“长年吃饱饭”、“家庭圆满”。

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大年初一—拜新年

大年初一,2月8日。放开门炮仗,早上吃小圆子和年糕,新年团团圆圆,健健康康。

无锡人不可不知的传统习俗

那些传统年俗里,埋藏着最质朴的乐趣。过年可以准备起来啦!

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