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环渤海新闻网消息 “听说晚上不吃饭光吃水果能减肥,最近坚持了一个月,没想到体重不降反升。”市民陈女士向记者吐槽。就此问题,记者采访了唐山百草堂中医馆医师刘国荣。刘国荣表示,如果想减肥,晚上用水果代餐并不可取。
陈女士前一段时间体重一直往上涨,她的一位闺蜜告诉她,晚饭只吃水果不仅可以减肥,而且对皮肤好。陈女士坚持一个月时间不吃晚饭,只吃水果,可体重并没有降下来,反而又增加了1公斤。
刘国荣介绍,现在很多年轻人采取不吃晚饭只吃水果的办法控制体重,其实光吃水果更容易感到饿。有的人吃水果后反而更想吃东西,实在忍不住了还得吃点。这是因为水果富含膳食纤维,但果糖含量高,相对于同等热量的淀粉类食物,果糖吸收特别快,到了体内进入肝脏,非常容易转化成脂肪,很快就会感觉到饥饿,如果实在控制不住就会吃得更多,反而容易胖。所以,不建议大家晚饭以水果代餐。
“有的人认为水果热量、能量低,可以多吃点。其实水果吃多了,热量和能量也会超过正常的饮食,有时会比正常吃饭摄入的能量还要多。如有人晚上光吃西瓜苹果不吃饭,认为瓜果中的糖分不会引起发胖。殊不知西瓜苹果吃多了,比正常的晚餐能量还要高,反而不能起到减肥效果。”刘国荣说。对那些想瘦身或想保持身材的人,不建议晚上只吃水果。人的身体需要营养全面均衡,晚上只吃水果,短期可能看不出有什么不好,但是长期下去,可能营养缺失。从营养膳食方面考虑,建议早餐和午餐占比重大一些,晚餐稍微小一些,晚上建议偏素食,可以吃些素菜,喝点汤,再加点水果。
刘国荣表示,控制体重不是一朝一夕的事,要坚持健康有效的减肥方法。生活上饮食要规律,晚饭最好提前一些,尽量少吃,但不要不吃。也可以把水果换成蔬菜,如西红柿、黄瓜、萝卜、生菜等,既健康又有饱腹感。有时间的话,饭后可以散散步或做些家务,这样有助于消化。晚上7点以后更要少吃或不再进食。
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