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让养猪回归本源

“家”，是人类身体和灵魂的栖息地，是人类情感的坚实倚靠。说文解字，“家”，可上下分为“宀”和“豕”。“豕”，象形字，指的便是猪。

或许那时，祖先就清晰地意识到，若没有禽畜的相伴，人类无法延展生命，续写新的文明。家的下半部是“豕”而非“人”的选择，亦体现了祖先包容大同的思想。这种思想脉络，流淌千万年，浸润于华夏之地的文脉。

此次金华之行，分管农业的副市长张伟亚、“美保龙”的设计者沈建军，还是“九峰牧场”的夏济平，不约而同地向我描述了他们年轻时所看到的农村生活画卷：每户农家，养三五头猪，种一方田地。猪仔售卖赚钱，猪粪肥田种植，藤瓜豆粕喂猪……猪与人的亲密关系，不言而喻。

然而，时代终究变了。若以每户家庭为观察对象，我们发现，小范围的种养循环，已无法顺畅实现。当越来越多的农民从土地上解放出来，当越来越多的化肥农药涌入生产，当越来越多的猪出现在屋檐下，曾经的循环已然断裂，地域生态环境也因此失衡。

可是，人类依然需要猪、牛、羊。张伟亚说，发展畜牧业，不仅是农业传统生产的有益补充，也是发展现代农业的必然要求。尤其是追求生态安全食品的今天，猪尿粪会再次成为“香饽饽”，为发展生态有机农业提供可靠的肥料。

养殖污染的出现，源于养殖迈向规模化之际，我们尚未警觉，疏于对整个体系科学设计。从而，造成今天这样的阵痛。如果浙江不及时启动生猪养殖污染整治，我们面临的明天，将会更加窘迫——没有宜居的家，也没有可口的猪。

时代已变，养猪的观念和思路也必须变。张伟亚认为，在畜牧业转型升级迈向何方仍靠摸索的当下，鼓励企业大胆创新，树立标杆，是极其重要的。正因如此，这些年，他悉心呵护着“美保龙”等企业的另类式成长，也盼转型升级的曙光乍现。

人、猪与自然和谐共处，这是“美保龙”的理念，亦是让养猪回归本源的一种美好尝试。

眼下，无论是工商资本养猪、高级人才养猪，或是农旅结合养猪，必须破解的问题，就是如何在更大的范围内，做好农林牧结合文章，实现粪便的资源化利用。面对规模化的养殖态势，只有建起能平衡生态的大循环，才能实现人、猪与自然的和谐。

沈建军和夏济平在努力，我们也都应当为之努力。